Táplálkozás és receptek
Laktózintolerancia: tünetek, teszt és a tejmentes étrend alapjai
A laktózintolerancia tünetei, típusai és a megbízható diagnózis, valamint praktikus tippek a tejmentes és laktózmentes étrendhez a mindennapokban.
Zsírok az étrendben: telített, telítetlen és transzzsírok, mit válassz
Zsírok az étrendben érthetően: a telített, telítetlen és transzzsírok szerepe, a legjobb források, a napi zsírbevitel arányai és a leggyakoribb tévhitek.
Növényi tejek: zabtej, mandulatej és a többi alternatíva a konyhában
Növényi tejek a konyhában: a zabtej, mandulatej, szójatej és társaik jellemzői, tápértéke, cukortartalma, és melyik mire jó a kávétól a főzésig.
Probiotikum és prebiotikum: mi a különbség, honnan pótold és mikor éri meg
A probiotikum élő baktérium, a prebiotikum a tápláléka. Így pótold mindkettőt ételből és kiegészítőből, és ennyit mond róluk valójában a bizonyíték.
Elektrolitok: mikor számít a pótlás sportnál, hőségben és betegség idején
Mikor kell elektrolitot pótolni és mikor felesleges? Sport, hőség és betegség idején a valódi igény, tévhitek nélkül, közérthetően.
Kálium és a szervezet: a vérnyomás és a szív egészségének kulcsa
A kálium nélkülözhetetlen a normál vérnyomáshoz, az izmokhoz és az idegrendszerhez. Mennyi kell belőle, mely ételek gazdagok benne, és mikor fenyeget a hiány vagy a többlet.
Antioxidánsok az étrendben: mit tesznek a szervezetért és honnan pótold
Mit tesznek az antioxidánsok a szervezetben, mely ételek gazdagok bennük, és hogyan pótold őket okosan az étrendből, nem tablettából.
Kalcium és a csontok egészsége: mennyi kell és honnan pótold
Napi kalciumszükséglet életkor szerint, a legjobb kalciumforrások, a D-vitamin és magnézium szerepe a felszívódásban, a csontritkulás megelőzése és a biztonságos pótlás.
Sóbevitel csökkentése: mennyi só kell valójában és honnan jön a rejtett többlet
Mennyi só kell naponta és hol rejtőzik a többlet: a nátrium szerepe, a WHO ajánlás, címkeolvasás a 2,5-ös szorzóval, ízleszoktatás és a sóhelyettesítők korlátai.
Gyulladáscsökkentő étrend: mit egyél a krónikus gyulladás ellen
Gyulladáscsökkentő étrend közérthetően: mit egyél a krónikus gyulladás ellen, milyen ételeket kerülj, és hogyan segít a mediterrán minta és a bélflóra egyensúlya.
Szénhidrátok és a glikémiás index: hogyan válassz okosan
Mi a glikémiás index, és hogyan segít okosabban választani a szénhidrátok között? Vércukor, glikémiás terhelés, étkezés-összeállítás és a gyakori tévhitek érthetően.
Omega-3 zsírsavak: mire jók, mennyi kell és miből pótold
Mire jó az omega-3, mennyi kell naponta és miből pótold? ALA, EPA, DHA, a legjobb halforrások, az algaolaj és a kiegészítők, közérthetően és kiegyensúlyozottan.
Magnézium: mire jó, mennyi kell, és miből pótold
Mire jó a magnézium, mennyi az ajánlott napi bevitel, mik a hiány jelei, mely ételek a legjobb források, és mikor van értelme étrend-kiegészítőnek.
Kalóriatáblázat helyesen: hogyan olvasd az élelmiszerek energiatartalmát?
Mit mutat a kalóriatáblázat és a tápértékjelölés, hol vannak a csapdák, és hogyan használd tudatosan a napi étrendtervezéshez? Gyakorlati, közérthető útmutató.
Rostbevitel a mindennapokban: mennyi kell és honnan pótold
A rost nélkülözhetetlen az emésztéshez és a jóllakottsághoz, mégis a legtöbben keveset esznek belőle. Mennyi az elég, milyen forrásokból, és hogyan növeld biztonságosan?